BLOG

Menjadi seseorang yang ahli dalam perkopian, tentu perlu mengerti segala istilah di kamus kopi. Bahkan, kamu yang ingin menjadi coffee snob atau bekerja di coffee shop, juga perlu memahami perbedaan setiap minuman kopi. Seperti mocha dan latte. Namun tidak sedikit orang yang masih belum mengerti apa bedanya latte dan mocha. Meski terbuat dari bahan yang sama, ternyata rasanya berbeda. Mari simak apa saja perbedaan pada latte dan mocha!

Latte

Merupakan espresso yang dicampur susu dan telah dihangatkan dengan cara dikukus menggunakan uap air. Perbandingan campuran espresso dengan sejumlah susu cair adalah 1:2. Sehingga, 1/3 bagian dalam gelas adalah kopi, sementara sisanya adalah susu cair dan sedikit micro foam.  Hal tersebut membuat latte mempunyai rasa kopi yang lebih ringan dari cappuccino, dan cenderung kopi yang lebih terasa susunya. Latte cenderung memiliki pasar dikalangan remaja.

Kunci keberhasilan latte terletak pada proses steaming susunya. Proses ini bertujuan untuk menghangatkan susu dan menghasilkan micro foam. Dengan tekstur micro foam yang baik, dapat menciptakan latte art yang mempercantik tampilan kopi.

Mocha

Merupakan campuran cappuccino dengan cokelat bubuk. Cappuccino yang dimaksud adalah 1/3 espresso, 1/3 susu, dan 1/3 micro foam. Pembuatan mocha diawali dengan single espresso diaduk dengan cokelat bubuk. Jika sudah tercampur dengan baik, tambahkan susu dan micro foam. Langkah terakhir dari pembuatan mocha adalah taburan cokelat bubuk di atas gelas kopi. Biasanya bubuk cokelat yang digunakan adalah dark chocolate, milk chocolate, ataupun chocolate syrup. Namun ada beberapa coffee shop yang menambahkan whipped cream sebagai pemanis tampilan.

Pada dasarnya, latte dan mocha merupakan minuman yang memiliki bahan dasar espresso. Latte sangat cocok untuk para pecinta kopi yang tidak terlalu strong, sedangkan mocha memberikan rasa kopi yang lebih kuat dengan paduan coklat cair.

Ingin ngopi di wilayah Tangerang Selatan? Bagi yang berdomisili di wilayah Tangerang Selatan, khususnya BSD dan sekitarnya, bisa mengunjungi Arkeo Coffee. Ada beragam hidangan kopi dan minuman non kopi yang disajikan di sini, dengan variasi teknik ala barista berpengalaman. Tidak hanya kopi, kamu juga bisa menikmati varian teh, green tea frappe, sepiring waffle dan kudapan lain yang tidak kalah lezat.

Selain menyajikan kopi, Arkeo Coffee juga menawarkan Arkeo Co-Working Space, buat kamu yang ingin ngopi sambil bekerja. Saat ini, Arkeo Coffee hadir di Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323. Lokasinya terletak di lantai 2 restoran Bhaliboel. Arkeo Coffee menjadi jawaban tepat bagi para pecinta kopi di daerah sekitar BSD, yang wajib dikunjungi.

Arkeo Coffee

Alamat: Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323 (lantai atas Sate Bhaliboel BSD)

Instagram: @arkeocoffee.id

Sumber:

1) http://www.teen.co.id/read/773/ini-cara-membedakan-espresso-latte-cappuccino-dan-mocha

2) https://www.brilio.net/creator/buat-coffee-lovers-ini-lho-bedanya-latte-cappuccino-dan-mocha-462800.html

3) https://www.roastycoffee.com/latte-vs-mocha/