BLOG

Image credit: VinePair


Kopi di zaman ini bukan sekadar kopi tubruk atau kopi hitam. Seiring berkembangnya zaman, banyak orang mengolah kopi menjadi varian menu yang unik. Ada yang menggunakan latte art, alpukat, hingga es krim lho. Kopi dengan es krim? Ya, memang sungguh ada. Paduan kopi yang disajikan dengan 1 sendok es krim, dikenal dengan istilah Affogato. Jenis kopi ini berasal dari Italia, sekaligus sebagai negara penyumbang kopi di dunia.

Affogato sendiri memang terlihat unik. Kombinasi es krim dan kopi ini menghasilkan kenikmatan tersendiri, yang berbeda dari varian menu kopi lainnya. Dilansir dari Kopi Dewa, Affogato memiliki makna “tenggelam” dalam bahasa Italia. Sesuai dengan etimologinya, Affogato disajikan dengan menuangkan 1 sendok es krim gelato, yang ditenggelamkan ke dalam cairan kopi. Sajian kopi ini cocok sekali disantap bagi pecinta kopi manis, atau yang tidak terlalu doyan pahit.

Perlu kamu tahu, Affogato menggunakan segelas kopi espresso panas, sebagai base dari menu tersebut. Namun, di Italia tidak hanya espresso, yang digunakan, melainkan ada amaretto, bicerin, dan minuman lainnya. Setelah itu, kamu bisa menuangkan 1 sendok es krim ke dalam segelas espresso panas. Es krim yang digunakan juga bukan sembarangan. Berhubung Affogato berasal dari Italia, maka es krim yang disajikan adalah es krim gelato. Biasanya, rasa yang digunakan juga kebanyakan adalah rasa vanilla, yang lembut.

Berbeda dengan Indonesia, di Italia, Affogato dikategorikan sebagai dessert atau hidangan penutup, dibandingkan minuman. Namun di Indonesia, Affogato digolongkan sebagai salah satu menu minuman kopi. Sementara di negara-negara lain masih memperdebatkan penempatan menu Affogato, apakah digolongkan dalam minuman atau dessert.

Bukan sekadar perpaduan kopi dan es krim, Affogato kini dimodifikasi dengan cara kreatif. Ada yang menambahkan isi atau topping di balik es krim seperti cokelat, pudding, roti, kue kecil, kacang, pie, dan masih banyak lagi. Tidak sedikit kedai kopi menambahkan whipped cream sampai permen lho ke dalam Affogato. Sehingga, rasa hidangan kopi ini tidak terkesan monoton dan lebih bervariasi.

Ingin ngopi di wilayah Tangerang Selatan? Bagi yang berdomisili di wilayah Tangerang Selatan, khususnya BSD dan sekitarnya, bisa mengunjungi Arkeo Coffee. Ada beragam hidangan kopi dan minuman non kopi yang disajikan di sini, dengan variasi teknik ala barista berpengalaman. Tidak hanya kopi, kamu juga bisa menikmati varian teh, green tea frappe, sepiring waffle dan kudapan lain yang tidak kalah lezat.

Selain menyajikan kopi, Arkeo Coffee juga menawarkan Arkeo Co-Working Space, buat kamu yang ingin ngopi sambil bekerja. Saat ini, Arkeo Coffee hadir di Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323. Lokasinya terletak di lantai 2 restoran Bhaliboel. Arkeo Coffee menjadi jawaban tepat bagi para pecinta kopi di daerah sekitar BSD, yang wajib dikunjungi.

Arkeo Coffee

Alamat: Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323 (lantai atas Sate Bhaliboel BSD)

Instagram: @arkeocoffee.id